Plats de résistance
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Porchetta
4-5 h
Porc
Recevoir
Gratin de la mer
45 min
Automne-hiver
Casserole
Poissons & fruits de mer
Pappardelles champions sauvage et Alfred le grand cru
15 min
Facile et rapide
Pâtes
Recevoir
Végétarien
Ragoût bœuf et légumes
2 h
Bœuf, veau & agneau
Automne-hiver
Soupe repas saucisses et poivrons
30 min
Automne-hiver
Porc
Soupes
Salade de bœuf croustillant
15 min
Bœuf, veau & agneau
Salades
Lasagne d’été
20 min
Pâtes
Printemps-été
Recevoir
Végétarien
Pizza aux fruits de mer
5 à 20 min
Pizzas
Poissons & fruits de mer
Recevoir
Salade de couscous perlé
15 min
Facile et rapide
Printemps-été
Salades
Riz et compagnie
Soupe à l’oignon au bœuf et lardon
2 h 40 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Soupes
Recevoir
Hamburger steak
40 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Gratin jambon, brocoli et fromage
40 min
Automne-hiver
Casserole
Porc
Bolognaise Alla Vodka
45 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Pâtes
Recevoir
Boulettes de veau et ricotta sur casserole de légumes de saison
60 min
Casserole
Bœuf, veau & agneau
Recevoir
Wrap à la salade de pois chiche au pesto
-
Burgers et sandwiches
Facile et rapide
Végétarien
Double cheeseburger de poulet et salade de choix sud-ouest
18 min
Barbecue
Burgers et sandwiches
Printemps-été
Volaille
La salade de macaronis de ma mère
10 min
Facile et rapide
Pâtes
Salades
Temps des fêtes
Soupe composée à la mexicaine
40 min
Automne-hiver
Recevoir
Printemps-été
Soupes
Volaille
One pot orzo et poulet façon carbonara
20 min
Volaille
Casserole
Pâtes
Facile et rapide
Lasagne poivrons rôtis , pesto, ricotta et saucisses
1h 40 min
Automne-hiver
Pâtes
Porc
One pot poulet et riz beurre à l’ail et parmesan
25 min
Casserole
Facile et rapide
Riz et compagnie
Volaille
Soupe nordique saumon et pommes de terre
25 min
Automne-hiver
Poissons & fruits de mer
Soupes
Facile et rapide
Osso buco façon al ragù bianco
1 h 50 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Recevoir
Poulet sauce crémeuse au barbecue
20 min
Automne-hiver
Facile et rapide
Volaille
One pot Mac and beef
20 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Casserole
Pâtes
Facile et rapide
Soupe de tortellinis crémeuse au pesto et tomates séchées
20 min
Automne-hiver
Facile et rapide
Soupes
Végétarien
Gnocchis et saumon, sauce tomates et fenouils
20 min
Facile et rapide
Pâtes
Poissons & fruits de mer
Rôti de dinde façon cassoulet
4h 20 min
Automne-hiver
Recevoir
Temps des fêtes
Soupe won ton déconstruite
15 min
Automne-hiver
Facile et rapide
Porc
Soupes
Tagliatelles palourdes et chorizo
25 min
Facile et rapide
Pâtes
Poissons & fruits de mer
Recevoir
Soupe aux boulettes de veau parmigiana
40 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Soupes
Salade de pâtes aux œufs mimosas
20 min
Facile et rapide
Pâtes
Temps des fêtes
Salades
Salade de Rotini saumon, fenouil, sauce déesse verte
10 min
Facile et rapide
Pâtes
Poissons & fruits de mer
Printemps-été
Salades
Brochettes de veau de grains du Québec à la française
20 min
Barbecue
Bœuf, veau & agneau
Printemps-été
Recevoir
Côtelettes de veau, pesto aux poivrons grillés
65 min
Barbecue
Bœuf, veau & agneau
Printemps-été
Recevoir
Tartare de bœuf bacon, parmesan et Grenoble
-
Bœuf, veau & agneau
Facile et rapide
Recevoir
Ragoût de saucisses à l’espagnol
25 min
Barbecue
Casserole
Facile et rapide
Porc
Printemps-été
Smash gyros
15 min
Bœuf, veau & agneau
Barbecue
Facile et rapide
Burgers et sandwiches
Salade de pâtes au concombre style tzatziki
10 min
Pâtes
Salades
Facile et rapide
Involtini de veau, olives, oka et jambon Serrano
20 min
Bœuf, veau & agneau
Facile et rapide
Recevoir
One pot d’orzo aux poivrons et saucisses Italiennes
35 min
Casserole
Facile et rapide
Pâtes
Porc
Longe de porc et légumes à la grecque au four
1h
Recevoir
Porc
Mon pain sandwich
-
À partager
Temps des fêtes
Ragoût de veau à la basquaise
2 h
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Recevoir
Temps des fêtes
Soupe de tortellini au boeuf et tomates
25
Facile et rapide
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Soupes
Dindon au vin
3h 30 min
Automne-hiver
Recevoir
Temps des fêtes
Volaille
Soupe crémeuse style tacos
40 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Soupes
Spaghettoni aux boulettes de viandes
25 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Pâtes
Pot pie style bacon cheeseburger
1h 10 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Tartes & quiches salées
Morue au proscuito di parma, sauce tomates, câpres et vin blanc
25 min
Facile et rapide
Printemps-été
Poissons & fruits de mer
Recevoir
Brochettes de veau et halloumi style Moyen-Orient
15 min
Barbecue
Bœuf, veau & agneau
Printemps-été
Recevoir
Spaghettini Aglio e olio
15 min
Facile et rapide
Recevoir
Végétarien
Pâtes
Poivrons farcis à la bolognaise, fromage & herbes
40 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Salade de pâtes poulet bbq, salade de chou et fromage en grains
10 min
Facile et rapide
Pâtes
Printemps-été
Salades
Volaille
Salade d'amour
10 min
Riz et compagnie
Salades
Végétarien
Casserole style poulet cordon bleu
35 min
Automne-hiver
Facile et rapide
Volaille
Saumon Rasta (à la jamaïcaine)
15 min
Poissons & fruits de mer
Facile et rapide
Mes Boulettes espagnoles
40 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Temps des fêtes
One pot quinoa saumon et chorizo
30 min
Casserole
Facile et rapide
Poissons & fruits de mer
Poitrines de poulet à la ricotta, épinards & sauce tomate
30 min
Facile et rapide
Volaille
Mon boeuf bourguignon
2h 30 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Recevoir
Mon poulet parmigiana
20 min
Volaille
Facile et rapide
Soupe à la saucisse, pommes de terre, kale & parmesan
40 min
Automne-hiver
Porc
Soupes
Jambon à l'ananas et patates aux carottes
30 min
Automne-hiver
Porc
Temps des fêtes
Tartare de saumon canneberges, amandes et Boursin
-
À partager
Facile et rapide
Poissons & fruits de mer
Recevoir
Temps des fêtes
Pâtes à la saucisse, poireaux et Gorgonzola
20 min
Automne-hiver
Facile et rapide
Pâtes
Recevoir
Porc
Soupe crémeuse aux tortellini, courge et parmesan
25 min
Automne-hiver
Soupes
Végétarien
Facile et rapide
Pizza aux herbes et aux pommes de terre
30 min
À partager
Facile et rapide
Pizzas
Recevoir
Végétarien
One pot style poivrons farcis à la dinde et fromage en grains
30 min
Casserole
Facile et rapide
Riz et compagnie
Volaille
Sauté de crevettes et légumes à l’asiatique
15 min
Poissons & fruits de mer
Facile et rapide
Fettuccine Alfredo (version américaine)
15 min
Facile et rapide
Pâtes
Salade de tortellini à l'Italienne
10 min
Facile et rapide
Pâtes
Salades
Temps des fêtes
Poulet artichauts, épinards et feta
30 min
Casserole
Facile et rapide
Volaille
Salade de pâtes poulet césar
20 min
Facile et rapide
Pâtes
Salades
Volaille
Tartare de boeuf à l'Italienne
-
Bœuf, veau & agneau
Facile et rapide
Recevoir
Burger de porc au Boursin, confit d'oignons, poires et noix
12 min
Barbecue
Burgers et sandwiches
Porc
Printemps-été
Pitas au boeuf méditerranéen
10 min
Burgers et sandwiches
Bœuf, veau & agneau
Facile et rapide
Burger de veau au fromage en grain et échalotes françaises
10 min
Barbecue
Burgers et sandwiches
Bœuf, veau & agneau
Printemps-été
Recevoir
Plaque de gnocchis à la pancetta, Bruxelles, pois verts et ricotta fouettée
28 min
Facile et rapide
Pâtes
Recevoir
Pâtes style philly cheesesteak
15 min
Facile et rapide
Bœuf, veau & agneau
Pâtes
Poulet au pesto, pancetta, courgettes, tomates et mozzarella
35 min
Casserole
Facile et rapide
Printemps-été
Volaille
Curry de crevettes, tomates et épinards
20 min
Facile et rapide
Poissons & fruits de mer
Brochettes de poulet teriyaki à l’ananas
20 min
Barbecue
Printemps-été
Volaille
Salade de saumon en croûte de sésame et vinaigrette japonaise
10 min
Poissons & fruits de mer
Printemps-été
Recevoir
Salades
Casserole de courgettes saucisses, tomates séchées et épinards
40 min
Casserole
Facile et rapide
Porc
Salade de pâte “cowboy”
15 min
Bœuf, veau & agneau
Pâtes
Salades
Printemps-été
Facile et rapide
Le couscous royal de Grand-papa
1h 10 min
Automne-hiver
Recevoir
Volaille
Bœuf, veau & agneau
Keftas de porc à la grecque
20 min
Barbecue
Porc
Printemps-été
Pizza mozzarella, ricotta, courgettes & tomates
20 min
Facile et rapide
Pizzas
Végétarien
Pappardelles aux crevettes, tomates et épinards
20 min
Facile et rapide
Recevoir
Poissons & fruits de mer
Pâtes
Casserole d’orzo aux crevettes, ail et citron
30 min
Casserole
Facile et rapide
Poissons & fruits de mer
Pâtes
Poulet au zaatar et salade fattouche
20 min
Barbecue
Facile et rapide
Printemps-été
Recevoir
Salades
Salade de pâtes bruxelles, canneberges, grenoble et parmesan
10 min
Facile et rapide
Pâtes
Recevoir
Salades
Temps des fêtes
Casserole de riz et poulet à la mexicaine
30 min
Casserole
Facile et rapide
Riz et compagnie
Volaille
Rôti de palette à la mijoteuse
6 h
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Mijoteuse
Ma soupe poulet et nouille
30 min
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Boulettes de veau style soupe à l’oignon
45 min
Automne-hiver
Bœuf, veau & agneau
Recevoir
Casserole de poulet au cidre et pommes de terre
40 min
Automne-hiver
Casserole
Volaille
Mon macaroni chinois rapide
15 minutes
Automne-hiver
Facile et rapide
Pâtes
Porc
Les livres
tome I
Pour l’amourde la bonne bouffe
Dans un style chaleureusement naturel, mon premier ouvrage célèbre l’amour de la cuisine simple et savoureuse. Vous y retrouverez une centaine de recettes réconfortantes et gourmandes!
tome II
Héritage pour Mathilde
Dans cette précieuse bible, vous trouverez nos classiques familiaux et ceux du Québec d’antan, inspirés par ma mère, ma grand-mère et même mon arrière-grand-mère. De plus, je vous donne tous mes petits secrets, qui permettront à ma fille Mathilde de reproduire à la perfection les repas que je lui faisais.
Les livres
tome I
Pour l’amour de la bonne bouffe
Dans un style chaleureusement naturel, mon premier ouvrage célèbre l’amour de la cuisine simple et savoureuse. Vous y retrouverez une centaine de recettes réconfortantes et gourmandes!
tome II
Héritage pour Mathilde
Dans cette précieuse bible, vous trouverez nos classiques familiaux et ceux du Québec d’antan, inspirés par ma mère, ma grand-mère et même mon arrière-grand-mère. De plus, je vous donne tous mes petits secrets, qui permettront à ma fille Mathilde de reproduire à la perfection les repas que je lui faisais.
