Entrées & Apéros
Miche gourmande
Trempette chaude Alfredo
Arancini au fromage Louis Cyr 2 ans
Brochettes de veau et pesto de tomates séchées
Radis rôtis sur boursin maison
Monkey bread, jalapeno, fromage et bacon
Poulet lollipop style buffalo
Brioches style pommes de terre garnie et sauce fraîche au paprika
Ma focaccia
Tartinade feta, poivrons et ail rôti
Tarte rustique aux asperges, brie et confit d'oignon
Naan frit, ricotta fouettée à l’ail et tartare de saumon
Feta au four à la méditerranéenne
Crostini à la salade de poulet et boursin canneberge et poivre
Bouchées de tartare de betteraves et Boursin
Chèvre fouetté au miel, salade de tomates cerises
Mon potage au chou-fleur et poireaux
Ma bruschetta caprese
Nachos à la grecque
Bouchées de poulet et bacon caramélisé
La tarte aux tomates de maman
Mozzarella & poêlée de chorizo
Brioches pesto, feta & olives noires
Mon plateau de saumon fumé
P'tits cochons (bouchées au fromage à la crème et bacon)
Brioches aux pommes & fromage Oka
Tarte à la tomate, pesto & ricotta
La meilleure guacamole
Feta au four
Velouté de courgettes & fromage bleu
Boulettes fromage en grain & sauce bbq sucrée
Salade de burrata, asperges et avocats
Tarte corse à la Fred
Les livres
Pour l’amourde la bonne bouffe
Dans un style chaleureusement naturel, mon premier ouvrage célèbre l’amour de la cuisine simple et savoureuse. Vous y retrouverez une centaine de recettes réconfortantes et gourmandes!
Héritage pour Mathilde
Dans cette précieuse bible, vous trouverez nos classiques familiaux et ceux du Québec d’antan, inspirés par ma mère, ma grand-mère et même mon arrière-grand-mère. De plus, je vous donne tous mes petits secrets, qui permettront à ma fille Mathilde de reproduire à la perfection les repas que je lui faisais.
Les livres
Pour l’amour de la bonne bouffe
Dans un style chaleureusement naturel, mon premier ouvrage célèbre l’amour de la cuisine simple et savoureuse. Vous y retrouverez une centaine de recettes réconfortantes et gourmandes!
Héritage pour Mathilde
Dans cette précieuse bible, vous trouverez nos classiques familiaux et ceux du Québec d’antan, inspirés par ma mère, ma grand-mère et même mon arrière-grand-mère. De plus, je vous donne tous mes petits secrets, qui permettront à ma fille Mathilde de reproduire à la perfection les repas que je lui faisais.
