Entrées & Apéros
Feta au four
préparation
5 min
cuisson
25 min
portions
4 personnes
Ingrédients
- 1 bloc de feta (200 g) pour 4 personnes ou ½ bloc (100 g) pour 2 personnes
- 1 dizaine de tomates cerises
- 250 g d’olives méli-mélo marinées
- 4 gousses d’ail coupées en 3
- 1 branche de thym
- 1 branche de romarin
- ⅓ de tasse d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de miel
- Sel et poivre du moulin
Étapes
- Préchauffer le four à 400 F.
- Dans une poêle en fonte ou dans un plat allant au four, déposer le morceau de feta entier au milieu du plat.
- Autour du feta, disperser les tomates, les olives, les morceaux d’ail, les branches de thym et de romarin.
- Disperser l’huile d’olive sur tout le plat et faire pareil avec le miel.
- Saler avec parcimonie et poivrer.
- Enfourner pendant environ 20-25 minutes en retournant la feta à mi-cuisson.
- Lorsque les tomates sont bien confites retirer du four et servir immédiatement accompagné de croûtons de pain grillés à l’huile d’olive.
No items found.
Cette beauté là, c'est mon feta au four. Je suis totalement en amour avec ce plat. C'est divin, c'est beau et ça se prépare en vitesse éclaire. Parfait en apéro d’après-midi, servi au jardin accompagné d'une coupe de vin. Avec les tomates d'été, les olives et la douceur du miel, c'est sublime en bouche!
