Accompagnements
Salade de pâtes bœuf, tomates et mozzarella
préparation
20 min
cuisson
-
portions
6 accompagnements
Ingrédients
- 1 couronne de brocolis en petits fleurons
- ½ chou-fleur en petits fleurons
- 1 tasse de smoked meat haché
- 1 tasse de cornichons à l’aneth en cubes
- 100g de fromage suisse en cubes
- ½ tasse de crème sure
- ¼ de tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- ¼ de tasse de jus de cornichons
- ¼ de tasse de ciboulette fraîche hachée
- Sel et poivre du moulin au goût
Étapes
- Dans un bol, combiner le brocoli, le chou-fleur, le smoked meat, les cornichons et le fromage suisse.
- Dans un autre bol, combiner la crème sure, la mayonnaise, la moutarde, le jus de cornichons, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger, goûter, puis rectifier l’assaisonnement.
- Combiner la sauce avec la salade, puis mélanger. Se conserve 48 heures au frigo.
