À boire
Limonade à base de thé aux bleuets & érable
préparation
10 min
portions
6 verres
Ingrédients
- 6 c. à thé de thé au choix
- 1 L d’eau chaude (1 heure de repos) ou 1 L d’eau froide (8 heures de repos)
- ⅓ de tasse de jus de citron (rectifier au goût)
- ⅓ de tasse de sirop d’érable
- ¼ de tasse de sucre (rectifier au goût)
- 1 tasse de bleuet (j’ai pris des bleuets sauvages)
- ½ tasse de fraise (j’ai pris des fraises sauvages) (facultatif)
- Cubes de glace
Étapes
- Infuser le thé dans une théière d’eau chaude pendant environ 5 minutes ou infuser le thé à froid pendant 8 heures. Si vous avez infuser votre thé à chaud, lorsqu’il est prêt, retirer les feuilles ou le sachet et réfrigérer pendant 1 heure
- Quand vous êtes prêts à préparer votre limonade, réduire en purée ½ tasse des bleuets et répartir les autres bleuets et les fraises dans les verres à limonade.
- Dans un grand pichet, ajouter la glace et la purée de bleuet.
- Ajouter le jus de citron, l’érable et le sucre, puis mélanger.
- Incorporer le thé et bien mélanger.
- Goûter et rectifier l'acidité (le citron) ou le sucré (le sucre ou l’érable). Si au contraire vous trouvez qu’elle est trop sucrée, vous pouvez ajouter un peu d’eau froide
- Verser la limonade dans les verres remplis de bleuets et de fraises.
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Nous sommes allées à la pêche au lac saint-jean il y a quelques jours. Nous sommes revenues bredouille de poissons, mais avec les poches pleines de bleuets sauvages! De plus, nous avons trouvé une talle de de petites fraises sauvages dans notre cours! En Bref, j'étais en business pour concocter une limonade toute douce pour mettre en valeur notre cueillette!
